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venerdì 18 novembre 2011

cavolfiore a forno

 ciao oggi da noi è una bellissima giornata di sole sembra primavera adesso passiamo al piatto di oggi
cavolfiore al forno.
ingredienti, un cavolfiore bello grosso,g500pomodori pelati,un mazzetto di cipollotti scalogni,g150grana padano olio d'oliva, pepe nero io ho usato tec-al sale e un pizzico di sale indiano della tec-al
 procedimento,
tagliamo il cavolfiore a pezzi grossi lo laviamo e lo facciamo lessare in acqua gia salata ,a mezza cottura lo togliamo e lo facciamo raffreddare in una teglia mettiamo sul fondo un filo d'olio facciamo uno strato di cavolfiore se i pezzi sono grossi li tagliamo a meta ,mettiamo pomodoro pelato ,i cipollotti tagliati a listarelle
il grana padano il pepe,e il sale indiano della tec-al e un filo d'olio copriamo con il cavolfiore e facciamo
un altro strato fino a formare una cupola che modelleremo con le mani ,mettiamo in forno caldo a170 gradi
finchè e dorato servire freddo.spero che vi piaccia a casa mia in questo periodo è molto richiesto
ciao alla prossima

10 commenti:

  1. elena questo piatto lo devo provare sembra appetitoso complimenti sei brava questa ricetta te la rubo ciao!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  2. grazie irene provare per credere

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  3. non ho mai provato a farlo al forno!mi segno la ricetta grazie!Lolly

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  4. Che aspetto invitante ha questo cavolfiore!è da provare! Ciao

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  5. ciao, complimenti per il blog e grazie per essere passata a trovarmi , mi aggiungo ai tuoi sostenitori , ciao !

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  6. a me piace di sicuro! Un bacio e buona settimana

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  7. Ciao Elena, ti ringrazio per la visita e mi complimento per i tuoi piatti....mi piace molto il cavolfiore. Arrivederci a presto!

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  8. che meraviglia viene l'acquolina solo a vederlo figuriamoci a gustarlo complimenti buona giirnata

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