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mercoledì 19 ottobre 2011

PASTA CON CAVOLFIORE AL BURRO

  1.  OGGI HO CUCINATO PER VOI  UN PRIMO SEMPLICE MA GUSTOSO                                                                     


  1.  INGREDIENTI                              1 CAVOLFIORE - AGLIO - SPAGHETTI - BURRO-GRANA PADANO-SALE E PEPE O PEPERONCINO PER CHI PIACE

TAGLIARE IL CAVOLFIORE E PULIRLO  METTERE A BOLLIRE L'ACQUA  QUANDO BOLLE IMMERGERE IL  CAVOLFIORE  E AGGIUNGERE IL SALE  A PARTE SMINUZZARE L'AGLIO METTERLO IN UNA PADELLA E SOFFRIGGERLO CON 50 GR DI BURRO.
 QUANDO IL  CAVOLFIORE E COTTO CON UNA SCHIUMAROLA  METTERLO NELLA PADELLA CON L'AGLIO E IL BURRO AGGIUNGERE IL PEPE O IL PEPERONCINO E FARLO CUOCERE PER ALTRI 5 MINUTI , A PARTE CUCINARE GLI SPAGHETTI QUANDO SONO AL DENTE  SCOLARLI E UNIRLI AL CAVOLFIORE E FARLI SALTARE IN PADELLA
AGGIUNGERE UNA MANCIATA DI GRANA PADANO E CONTINUARE A SALTARE PER ALTRI 2 MINUTI SERVITE CALDI

6 commenti:

  1. Buona questa versione di pasta e cavoli, è da provare! Ho sempre usato la pasta corta con i cavoli; non ho mai provato gli spaghetti! Ciao

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  2. ciao provala è ottima è anche veloce da fare

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  3. Sono passata molto volentieri dal tuo blog Elena , ciao

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  4. Mmmmmmmmmmm, ma lo sai che è proprio un bel piattino? Io non amo il cavolfiore, ma le mie reticenze davanti a questi spaghettini qui le metterei da parte ben volentieri! *-*

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  5. grazie a tutte voi siete veramente gentili ciaoooooooooo

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  6. ciao eccoci e grazie per l'invito :-))

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