polpettone in sfoglia

 ciao come è andata la giornata mi auguro benissimo oggi vi presento una ricettina al bacio polpettone in sfoglia ingredienti kg i di carne macinata,una busta di spinaci surgelati,3 o4 fettine  di prosciutto cotto,2 mozzarelle,2 uova per l'impasto e3per farcire,pan grattato g100 parmiggiano 1 busta GROK latte q.b,sale,pepe,e un rotolo di pasta sfoglia.

 preparazione cucinare gli spinaci surgelati con poca acqua e sale,e metterli a scolare devono ben asciutti,mettere in una ciotola la carne macinata con 2 uova il parmiggiano un poco di pangrattato,sale e pepe e il latte q.b. a rendere l 'impasto morbido dopo avere mescolato bene tutti gli ingredienti lo si spiana su carta forno e si inizia a farcirlo mettere prima le fettine di prosciutto, gli spinaci la mozzarella,e le uova sode tagliati a meta i grok arrotolare e formare un polpettone stendere la pasta sfoglia e arrotolarla intorno al polpettone mettere in forno a200 gradi per 40 minuti fino a quando la sfoglia e dorata,
servire con contorno di patate e carote al burro buon appetito alla prossima.