Rollo di pollo al Vinchef

 ciao a tutte oggi finalmente c'è un po di sole anche se fa freddo voglio l'estateeeeeeeeee per fare tante cenette in giardino,ora non ci pensiamo passiamo alla ricetta di oggi rollo di pollo al vinchef di solito lo farcisco io ma oggi l'ho comprato gia pronto era buono.
ingredienti un rollo di pollo di kg i circa, 1 cipolla, 2 o3 pomodori pelati,1kg patate,sale e pepe q.b.olio di oliva.rosmarino io ho usato rosmarino foglie contuse della tec-al  per sfumare vinchef.
preparazione
tagliare le cipolle e metterle in un tegame con un bicchiere d'acqua farla evaporare tutta aggiungre l'olio e soffriggerla unire i pomodori farli cuocere per pochi minuti,mettere il rollo e farlo rosolare ogni tanto sfumare con vinchef aggiungere il rosmarino, il sale e il pepe e continuare la cottura per circa 40 minuti a fuoco moderato.

 togliere il rollo dal tegame e passarlo in una pirofila da forno mettere un po di sughetto  sopra il rollo  e mettere in forno a 180 gradi,nel frattempo sbucciare le patate e metterle nel sughetto che è rimasto nel tegame se vi sembra poco aggiungere ancora vinchef fare cucinare per 10 minuti dopodiche unirle al rollo e finire la cottura.

 io oltre le patate per contorno ho fatto carote al burro.

 togliere il rollo al forno farlo raffreddare un poco e tagliarlo a fette servire con le patate  e le carote .
buon appetito alla prossima ciaoooooooooo