SPAGHETTI CON NERO DI SEPPIA

CARISSIME  AMICHE OGGI E UNA SPLENDIDA GIONATA NON SEMBRA NEANCHE CHE SIAMO QUASI A NATALE OGGI VI HO CUCINATO UNA RICETTA CHE DALLE MIE PARTI PIACE TANTO .

INGREDIENTI X 4 PERSONE :
1 SEPPIA
AGLIO
CIPOLLA
PASSATA DI POMODORO
SPAGHETTI
SALE E PEPERONCINO
PREZZEMOLO
VINO BIANCO


PROCEDIMENTO
PULIRE LA SEPPIA E SEPARARE LA SACCA CHE CONTIENE IL NERO, DOPO TAGLIARE A TOCCHETTI LA SEPPIA, A PARTE SOFFRIGGERE LA CIPOLLA INSIEME AD UNO SPICCHIO D'AGLIO, DOPO TOGLIERE L'AGLIO QUANDO DIVENTA DORATO AGGIUNGERE LA NOSTRA SEPPIA TAGLIATA A TOCCHETTI E SFUMARLA CON DEL VINI BIANCO  LA FACCIAMO INSAPORIRE, E DOPO AGGIUNGIAMO LA PASSATA DI POMODORO, E FACCIAMO CUOCERE PER 10 ", DOPO AGGIUNGIAMO IL NOSTRO NERO DI SEPPIA CHE ABBIAMO MESSO DA PARTE VEDRETE CHE DIVENTERA' SUBITO NERO  SALIAMO E METTIAMO IL PEPERONCINO, A PARTE PREPARIAMO I NOSTRI SPAGHETTI E QUANDO SONO COTTI AL DENTE LI SALTIAMO CON IL NOSTRO SUGO DI NERO DI SEPPIA, E SPOLVERIZZIAMO CON UN PO DI PREZZEMOLO, CIAO ALLA PROSSIMA IL PIATTO E PRONTO A VOI UN GIUDIZIO