TESTO SCORREVOLE

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mercoledì 29 febbraio 2012

crostini

ciao la primavera da noi sta arrivando mi sono sbocciati i narcisi e altri fiori il giardino si sta colorando che bello,ma adesso vi do la ricetta ieri sera non avevo idea di che cosa preparare per i miei uomini ideaaaaaaaaaaa ho preparato subito dei crostini.
 ingredienti pan carre,besciamella, prosciutto,uova ,pangrattato,olio per friggere.
ingredienti besciamella g50 di burro,g50 farina,1/2l di latte,noce moscata,sale e pepe q.b
preparazione mettere il latte in un tegamino e scaldarlo in un altro pentolino far sciogliere il burro a fuoco dolce aggiungere la farina e mescolare con un cucchiaio di legno per evitare di formare grumi,unire il latte calo e mescolare sempre portare a ebollizione fare bollire per circa 6 minuti aggiungere unpizzico di noce moscata sale e pepe q.b toglierla dal fuoco e farla raffreddare.
 preparazione crostini prendere una fetta di pancarre e mettere al centro la besciamella con il prosciutto tagliato a dadini coprire con un'altra fetta di pancarre passarlo nell'uovo battuto e nel pangrattato.
mettere l'olio per friggere in una padella e friggere a fuoco moderato quando sono ben dorati uscirli e appoggiarli su carta assorbente servire caldi .

22 commenti:

  1. ciao!
    grazie x la visita...molto bello il tuo blog e le tue ricette, complimentissimi!

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  2. Eccomi...croccanti e gustosi questi crostini!! Bella idea il ripieno.

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  3. ciao! eccomi da oggi ti seguo anche io
    passa a trovarmi di nuovo se ti va
    a presto!

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  4. ciao Elena eccomi - mi sono aggiunta e grazie della visita, buonissimi questi...ma non posso troppo fritto devo stare attentissima al colesterolo dopo un infartino 10 anni fa.....quindi qualche frittino ma questo dentro e fuori troppo per me :o((
    Edvige
    www.mementosolonico.blogspot.com

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  5. Li ho fatti e mangiati. Sono buonissimi. Qui da noi se al posto del prosciutto, ci metti un po di scamorza per pizza, li chiamiamo "mozzarella in carrozza". Ma così come li hai fatti tu, mi piacciono di più.
    Grazie. Un bacio

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  6. molto invitanti questi crostini, mi hai convinta, li faccio anche io, grazie
    baci sabina

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  7. ciao! grazie per essere passata nel mio blog,da oggi ti seguo con piacere anch'io! a presto!

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  8. gustosissimi questi crostini! ottima idea per uno spuntino!

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  9. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  10. avevo fatto casino tanto x cambiare, quindi ho cancellato il commento e ora lo scrivo di nuovo

    "Ciao Elena, grazie x essere passata dal mio blog.
    Mi sono iscritta anch'io al tuo e ora lo inserisco nell'elenco dei blog che seguo.

    Complimenti anche x questa ricettina, è davvero goduriosa!!!!
    Un baciotto e buona giornata"

    http://incucinaconlu.blogspot.com

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  11. hai proprio un fantastico blog. mi fa piacere averti conosciuto :) questi crostini sono a dir poco favolosi :*

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  12. Ciao Elena! Ti dico che m'è venuta fame solo a guardare la foto, fortunati gli uomini di casa!
    Le torte per Naomi sono molto belle, complimenti!

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  13. Sembrano quasi mozzarelle in carrozza! Deliziose!

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  14. quanto ne mangerei uno!!!!uno?magari 2!

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  15. Ciao Elena! Grazie per essere passata dal mio blog, mi ha fatto piacere! Vengo volentieri a visitare il tuo e ti dico subuto che questa idea dei crostini te la rubo per stasera... ^__^ Complimenti anche per la torta con la bambola!!! Bravissima!!
    Ti seguo anch'io, volentieri!!
    Franci

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  16. grazie siete molto carine baci baci

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  17. fantastici mi hai fatto venir voglia di farli

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  18. Eh ma non sono crostini, sono crostoni appetitosissimi. Bravissima.

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  19. Che bontà la besciamella sta benissimo dappertutto, e in più amo i fritti, chissà come erano deliziosi questi crostini!

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  20. mamma mia che bontààààà
    sono enormi e vien voglia di stirare una mano per prenderli!!!!!!
    :D

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  21. mamma mia che fame! sopratutto a quest'ora! grazie di essere passata da me, mi unisco molto volentieri! buona giornata

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