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venerdì 2 marzo 2012

waffer

 ciao care amiche come va ? oggi ho preparato dei waffer sono delle cialde che fanno in Germania la ricetta l'ho avuta da mia nuora che è tedesca la piastra per farli l'ho comprata in Germania ma ora si trova anche in Italia adesso passiamo alla ricetta.
 ingredienti 4uova,g175 di zucchero,g250 di farina io ho usato manitoba della rosignoli g175 di burro un po di latte per rendere l'impasto omogeneo,io ho fatto una variante ho aggiunto poche gocce di olio di nocciola pariani e un cucchiaino di crema bombardino mirco della vecchia il risultato è stato fantastico.
 procedimento mettere le uova e lo zucchero montarli e aggiungere la farina un poco alla volta unire il burro fuso aggiungere la crema bombardino e l'olio di nocciola,
 mettere un poco alla il latte fino a quando l'impasto e ben omogeneo,
 riscaldare la piastra e con un mestolino mettere l'impasto nella piastra spalmare e chiudere la piastra in modo che la cottura venga fatta da entrambi i lati.
 quando sono pronti metterli in un piatto per farli raffreddare  quando sono freddi si possono staccare e fare tanti waffer a forma di cuore e spolverarli con zucchero a velo sono buoni pure con il miele o con della nutella ciao alla prossima.


25 commenti:

  1. Sembrano anche abbastanza semplici da preparare. Magari la prima volta è difficile, ma come in tutte le ricette bisogna provare un po' di volte.

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  2. caspita mi vien voglia di comprarla!

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  3. Mammamia....che bella...questo si che e' perfetta...e' si, questo si che e' un capolavoro!!!!!Sai mi volevo aggiungere ma risulta che sono gia' aggiunta...strano!!!!Grazie per la visita e complimenti veramente!!!!!buona vita e buona cucina

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  4. MI HAI CONVINTA!!! IL MIO PROSSIMO ACQUISTO SARA LA PIASTRA! SONO DELIZIOSIII :)

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  5. Ciaoooo ma che bello conoscerti! Grazie di essere passata da me. ho visto la pasta fatta a mano qua sotto, e poi tutto il resto: mi piace proprio tanto questo tuo blog: ho moltissimo da imparare e sarà un piacere!
    Un bacione, buona domenica!

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  6. Ma anche io voglio l arnese per farli:-) guarda che belli e che bontà devono essere! Bacioni

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  7. ti invidio da morire la piastra! l'ho cercata in giro ma qui non l'ho mai vista! intanto prendo nota della ricetta!
    buona giornata
    spery

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    1. la piastra la vendono nei supermercati LIDL CIAO

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  8. Buonissimi, li adoro!Ciao a presto :)

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  9. Siiiiiiiiiiiii li ho fatto perchè ho comprato la macchina per fare queste cialde...bone con la nutella!

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  10. Ciao Elena, piacere di conoscerti. Complimenti per il tuo blog!!!
    E' un po' che penso di acquistare l'attrezzo per i waffer. Ora mi hai fatto venire l'acquolina .....
    Virginia.

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  11. ciao Elena!!! grazie della visita e felice di conoscerti!!!! mi sono unita al tuo blog!!!! :-)

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  12. Buoni, è na vita che dico che mi devo comprare quell'attrezzo per farli, pensa mi piacciono molto e ogni tanto li compro confezionati, lo so non è la stessa cosa....ma mai dire mai...buona giornata e grazie...ciao.

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  13. ma sei una cuoca fantastica!! complimenti!!!!
    anna maria

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  14. Sono una meraviglia!!!!!!!!!!!!!!!Buona giornata!!!!!!!!!!!!

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  15. un waffel molto ma molto goloso pensavo più difficile

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  16. Bau! E' un piacere conoscerti e ti seguirò anch'io volentieri!
    Che bontà i waffel! I miei padroncini li comprano sempre alle fiere e mami dice che è una delle cose che preferisce al mondo!
    I tuoi devono essere super!
    bau bau
    Mirty
    ps. ma dove si trova l'olio di nocciola?

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  17. Che splendida ricetta! Complimenti per il blog: ti seguiremo con piacere
    simona e sonia

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  18. Gnam Gnam un morsetto a queste waffer glielo darei veramente!
    Complimenti

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  19. Buoni.Devo comprarmi la macchina per le cialde. ;)

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